GRIGLIATA AUTENTICA ARGENTINA: ASADO

Il fuoco ha il suo proprio linguaggio parlato nel reame di caldo, fame e desiderio.
Parla di alchimia, mistero e, soprattutto, possibilità.
É una voce fioca dentro me.
La bestia sempre presente nella mia anima.
Va oltre alle parole, oltre alla memoria,
Viene da un tempo più lontano di quanto io possa ricordare.
–  Francis Mallmann